第17章 八宝猪手 栗子、火腿、香菇丁还是口蘑……（第2/4页）

手艺菜卖不上价，自然没人愿意做。

所以现在才有各种堆砌名贵食材的大餐，考验厨子本身技巧的菜品却越来越少了。

为了以后还有机会吃上这一类美食，他赞许道：“你只管标价，识货的人自然会买账，不识货的只能说没有这个口福。标个不相称的低价，这才是糟践你的手艺。”

乔大爷还给南荼讲了一段他的亲身经历。

好几年前，乔大爷的心头好是一家小餐厅的鱼头豆腐，做的那叫一个焦香味美，店面虽小，平日也是座无虚席。可乔大爷吃过一次再去，却被老板告知鱼头豆腐这道菜就此下架不做。

后来才知道，有一次店里来了七个人，只点了这么一道菜，拼了两张桌子，连鱼头豆腐里的汤汁都一滴没剩，全拌进米饭里吃了个精光。

老板一算账，这是要赔本啊！店里也不差这一道畅销菜，于是赶紧把菜下架了。

乔大爷苦口婆心，劝说老板既然是出于成本原因，不如提价再上架，老板不肯，不想让客人以为他是为了涨价才下架这道菜，平白坏了名声。

老板还对乔大爷说，客人吃饭付了钱，当然是没错，一家老小生计在这，他作为老板必须把控成本，所以也不能怨他。那就只能怪这道鱼头豆腐实在太下饭，既然是菜的错，从此下架就行了。

只剩下乔大爷为鱼头豆腐喊冤，合着太好吃还有错了，他还想吃啊，有没有人来管管他！

所以看见南荼店里的定价比其他饭馆高，乔大爷一直都是支持的，有些人的手艺就值得高价。殊不知他去什么

几颗星的餐厅，一小块鱼肉，几棵草也能卖四位数，南荼怎么就不能定价高点了？

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说休息就真的只是休息。

南荼在家里躺了一天，除了吃饭和上厕所就没下过床。美好的一天一眨眼就过去了。

她不由得感叹奋斗果然是反人类的，躺平才是永恒的追求。

可惜第二天还得早早起床。

到了店里，发现辛欢利用这一天时间给店里来了个大扫除，里里外外干干净净，连桌子都锃亮反光。

“说好了咱们两个都趁这个机会休息一下的。”南荼无奈道，“平日里你就够忙了，现在饭馆里这个工作量，也就你还愿意帮我。我在想要不要再招几个人。”

辛欢听到南荼要招人，先是心里一慌。很快就反应过来南荼并不是不要她了，而是觉得现在饭馆里生意太好，想给两个人都减轻点负担。

“我倒是不累，在这里工作比杀异兽轻松多了，而且没有危险。”还有闻所未闻见所未见的美食吃。员工福利拉满了好不好，傻子才会嫌弃这份工作不好。

招人这件事还真的要提上日程了，南荼思索起来。辛欢刚来饭馆的时候条件特殊，南荼手里一枚晶核都没有，工资这码事就略过了，只说食宿全包。

后来渐渐有了佣兵到店里吃饭，贡献了不少晶核，南荼拿出其中一部分让系统兑换成了钱，剩下的是要给辛欢发工资的。

可是她刚提这事，辛欢就反应激烈地拒绝了，直言南荼救过她一命，还提供这么好食宿条件，不需要再给多余的东西了。

南荼当然不会这么想。谁会不需要钱财傍身？辛欢当时手里要是有积蓄，就不会迫于生计匆匆加入一个不靠谱的佣兵队，最后被抛弃在沙漠里。辛欢现在觉得晶核不重要，是因为她的生活围绕着南来饭馆转，晶核花不出去，自然没有价值。

所以尽管辛欢坚决不要晶核作为工资，南荼也悄悄替她攒着，等有一天辛欢要离开，她就把一直以来的工资一股脑给她。

现在又回到了招人这个问题。饭馆这个情况，肯定是在末世位面招人更方便，至于合适的人选，南荼暂时还没有头绪。

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中午的时候，客人渐渐多了起来。乔大爷也兴冲冲的来吃他心心念念的八宝猪手，不过身后还跟着一个小尾巴。

是乔大爷女儿的朋友，杜小枫，一位美食专栏作家。

这个组合本来是有些奇怪的，不过考虑到杜小枫的职业，一切都顺理成章了。

杜小枫这次来江姚市，就是想体会当地的风土人情，外加给自己的美食专栏找些素材。

于是她立刻想到了朋友乔俪，乔俪曾经玩笑着说她父亲简直是个民间美食家，江姚大大小小的餐馆没有他没去过的，等杜小枫来江姚，直接找乔大爷推荐餐馆就行。

于是杜小枫真的来了，见乔大爷确实见解独到，甚至连民间美食的发展都如数家珍，还准备给乔大爷写一篇访谈。

正谈起有哪些餐馆值得推荐，乔俪突然走过来，单刀直入：“爸，你中午去吃八宝猪手？”