第22章 洋葱酸奶油酱 一半是惊艳，一半是火热……（第3/4页）

“这一盘最好吃。”辛欢指着放在中间的盘子说出了判断。宁钊也点头表示同意，洪兰芝谦虚地沉默不语，那一盘就是她炸的。

南荼点点头，同意他们的看法。

凭借着曾经下过好几年厨房的经验，洪兰芝的炸鸡在三人中脱颖而出，通过了南荼的考核，以后店里炸鸡的工作暂时交给她来做，也算是帮南荼分担一下工作量。

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第三营地中。

太阳一下山，工地就停工了，整个营地被一层淡淡的暮色所笼罩，远处的沙丘在夜色中变得模糊，与地平线融为一体，只留下一片片深浅不一的阴影。

刚一下班，吕文斌和同在宿舍里受到炸鸡香味荼毒的受害者们就相约踏进了南来饭馆。

饭馆里很热闹，这可吓了他们一跳。

哪来的这么多客人？穿着闲适，神态各异，但一看就和第三营地毫无关系。

真是见鬼了。

他们小心的敛起视线，不敢四处张望，好在洪兰芝的出现给了他们一些安全感。她是南荼从曾经的建筑工人里招的店员，和他们一样从天陵城来，这件事几人都是知道的，这会儿看见洪兰芝竟然感觉到了亲切。

“客人们想吃点什么？”

洪兰芝刚要拿出菜单，吕文斌就表示自己不用看：“不用麻烦，我们就是来买炸鸡的，来五份炸鸡。”

“好咧。各位稍等，炸鸡马上就来。”洪兰芝一边答应一边暗想，但凡他们看了菜单就不会只点一份炸鸡了。不过循序渐进嘛，第一次进门有些慌张是正常的。

五个人里除了吕文斌尝过炸鸡的滋味，其他四个都住在附近的宿舍，只闻过顺着窗户飘进来的香味，等循着香味找来的时候，明智的金远早已将炸鸡吃的一干二净，连掉在盒子里的面衣渣渣都没剩下一丁点。

这种闻得见摸不着的滋味让他们一整天都魂不守舍

，好不容易下了班，赶紧约着一起到南来饭馆来。

当然，也有人多一起壮胆的意思。南来饭馆里到底是什么样子的，传言的版本可太多了。

结果进来一看，空间里满是飘来荡去的各种菜肴香气，布置也温馨整洁，除了有一些不知道从哪里来的客人以外，倒也没什么可怕的，完全就是个普通饭馆模样。

洪兰芝开始炸鸡了。

几人的注意力立刻转移，有人甚至焦急到两只手不自觉的绞在一起，身体前倾，试图从翻滚的油锅中窥见即将出炉的属于他们的美味。

炸鸡炸得很快，没几分钟，一大锅香喷喷的炸鸡就新鲜出炉。

刚从热油里捞出来的炸鸡金灿灿的，面衣还呲呲啦啦地爆着油花。这时候还不是最适合入口的时机，要等上那么几分钟，外皮稍微放凉，变得紧缩酥脆时，就是最完美的口感了。

吕文斌几人眼睛猛地一亮，咕噜咽下一口口水。

“炸鸡拿好，小心……”一个烫字还没说出口，洪兰芝就无奈地住了嘴。

“唔……斯哈！”因为炸鸡一到手，他们就迫不及待地把手伸进盒子里掏了一块塞进嘴里，动作统一的像是提前排练过似的。

炸鸡刚一入口，几人的眼睛一个个瞪的像铜铃，一半是惊艳，一半是火热。

当然烫了，要不是洪兰芝有意拖延了几分钟，这会儿他们的舌头非得起泡不可。不过也能理解，面对热腾腾刚出锅的炸鸡，谁能有那么好的定力？大家都有多久没吃过这样的美味了？

炸衣香脆的像薯片一样，加入到面糊里的白胡椒粉恰到好处的提鲜增味，鸡肉厚实大块，口感柔嫩，没有一点骨头和筋膜，带来一种纯粹的享受，让人什么也不必想，只要大口咀嚼就够了。

这么多人站在这里吃不像话，回过神来，吕文斌主动提醒：“走走走，赶紧回宿舍去。”

众人抬脚就走，速度堪比竞走，恨不得立刻瞬移回宿舍。凉了可是对炸鸡的大不敬，虽然他们也不知道，南荼特意试验调配过的面糊，即便放凉后也能极大程度地保持原本的酥脆。而且安金沙漠这个气候，空气中更没有多少水分让面衣变潮了。

吕文斌五个人挤进一间宿舍，本想把门窗都关紧，免得引来附近的饿狼，又怕自己还没吃完炸鸡先中暑了，中暑倒不要紧，炸鸡放凉了就不好了。只得退而求其次，选择关好大门，打开窗户。

这次终于可以把配有酱料的炸鸡吃个够了。吕文斌兴高采烈地想到，果然求人不如求己，自己买的就是吃得爽。而且因为人多，他们还能把三种不同的酱料尝个遍，一群人挤在一张桌子上，三种酱料放在正中间，每个人都能试试不同的口味。

一种是洋葱酸奶油酱，用切碎的焦糖洋葱混入口感绵厚的酸奶油，像是天鹅绒一样浓郁香滑，有种既丰腴又开胃的滋味。里面的焦糖洋葱也不是外行人以为的用糖炒洋葱，而是用小火把洋葱里的水分逼出来炒干，然后把洋葱里的糖分熬成焦糖，浓缩过后风味极其浓郁。