第57章 紫苏牛肉煲仔饭 美好的一天从下班开始……（第3/4页）

完了，已经完全变成社畜的模样了。

她丧里丧气的来到公司打卡签到，丧里丧气的上了一天班，终于在下班的这一刻活过来了。

美好的一天从下班开始！

她已经和朋友蒋思懿约好了，两个人先去南来饭馆吃饭，然后到电影院看一场电影，最后分头回家，洗漱睡觉。

两人很快在南来饭馆附近的地铁站后面，挽着手往南来饭馆走。不得不说，下班时的脚步就是比上班轻快，两人说着话不知不觉就到了。

“你今天想吃什么？”尤芃芃主动问道，“我上次吃的那个豆花肥牛不错，豆花又软滑又入味，天冷就想吃点热气腾腾的。”

蒋思懿：“还是到了店里再看吧，老板经常换菜单，上周末加班，下了班回家一点儿精力都没有，倒头就睡。算算我都快一个星期没来了。”

尤芃芃想起什么，坏笑道：“你上周六没来吃饭，肯定不知道自己错过了什么！”

“你别吊我胃口了，快说！是不是上了什么新品，快告诉我，我今天要点。”

尤芃芃：“都说是‘错过’了，你今天可吃不到。我周六来的时候，买到了老板做的饭团！好像是给朋友做的，不小心做多了，要不是我看见多问了一嘴，根本就不知道还可以买到饭团。”

南来饭馆不做早餐，确实没见过有饭团出售。

尤芃芃还在回味着：“肉松沙沙的，又香又酥，听说是老板自己炒的，还加了海苔脆和芝麻，越嚼越香，连饭团里的米都又糯又松软，我多买了几个，每天上班就热一个吃。同事说我那两天在公司里都没那么死气沉沉了，问我吃了什么灵丹妙药。我说吃了好吃的饭团他们还不信，美食本来就能让人幸福嘛。”

蒋思懿追悔莫及：“我竟然错过了！”

尤芃芃安慰她：“老板经常调整菜单，我们错过的东西多了。我是第一次闭店装修前发现南来饭馆的，那时候还有肉酱凉面，牛肉酱炸的特别酥香，你没吃过吧？”

蒋思懿假装气恼：“你也没放过我。”

两人笑笑闹闹，已经看见了从南来饭馆投出的暖色灯光。

携着一身冷气推门而入，顿时被饭馆里浓浓的暖意和食物的香气兜头包裹，两人放松地舒展开因寒冷紧绷的身体，找到座位坐下。

“是青花椒的味道？好香！”尤芃芃吸了吸鼻子，“这肯定是新菜，我以前都没闻过这种味。”

服务生来了，听到二人的问题回答：“是今天推出的新品青花椒啫牛蛙。”

尤芃芃的笑容僵在脸上。

蒋思懿见状问：“……你不爱吃牛蛙？”

尤芃芃面露纠结：“我不是不爱吃，是不敢吃，我从来没吃过牛蛙。我一想到牛蛙那个大青蛙的模样，我就害怕。”

蒋思懿却觉得没什么：“做好的牛蛙又看不出和青蛙长得像，都是净肉，没有皮的。”

尤芃芃还是犹豫。

蒋思懿：“那我点一份，你要是实在不想吃就吃别的，等我的啫牛蛙做好了，你可以尝尝。”

蒋思懿的安慰非但没起作用，还让尤芃芃想起了之前与牛蛙的可怕记忆，当时她与同事聚餐吃火锅，有人点了牛蛙，据说那家店就以新鲜现杀的牛蛙著名，结果牛蛙送上来时是剥了皮去掉头的一整个，往热汤里放居然还会动，可把尤芃芃吓坏了。

虽然后来上网查了，这是神经的局部刺激引起的肌肉痉挛，并不意味着牛蛙还活着。

这种情况也不单单出现在牛蛙身上，有些现宰现杀的牛，肉都切成片了还能看到肉在微微弹动，这还是新鲜的象征呢。

尤芃芃果断摇头：“我肯定不会吃牛蛙的，我点一个煲仔饭好了。要紫苏牛肉煲仔饭。”她这样对在一旁等待的服务生说。

服务生记好菜单点头离开。

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青花椒啫牛蛙和煲仔饭做好了，尤芃芃和蒋思懿才发现，虽然两个人点的是不同的菜式，可用的煲是同一种。

正是因为煲都买了，南荼才琢磨起来，这样的瓦煲还能用来做什么？煲仔饭实在是个太容易想到的答案。

市面上的很多煲仔饭用的是全自动煲仔饭机，只要添加原材料，按照机器操作设置，连厨艺小白都能做出一锅带着金黄锅巴的煲仔饭。

但最初的最初，煲仔饭就是这种瓦煲做出来的。

瓦煲其貌不扬，甚至还有点丑，尤其是在灶头烧过以后黑乎乎的，质量还不好，很容易烧裂，不箍都不敢用。

但这些缺点的对应面则全是好处，容易烧裂是因为瓦煲质地疏松布满气孔，帮助饭里的水汽排出，做出的米饭才干爽焦香、粒粒分明。明火煲饭虽然把煲烧得黑乎乎，却有一种特殊的烟火香气，是煲仔饭机的陶瓷煲煮不出来的。