第69章 漫画炸鸡腿 这还真是个漂亮得不得了的……

南荼要参加的下一个比赛是叫花鸡的海选, 时间在两天后。虾饺的决赛更是在下周，距离现在还有四天。

中间这段时间，南来饭馆还是正常营业。

一鱼两吃从菜单上撤了下来, 换上了一道漫画炸鸡腿。

看到菜单的客人都一头雾水, 炸鸡腿就炸鸡腿, 什么叫漫画炸鸡腿？

客人问服务生, 服务生竟然也答不出个所以然来，只说：“就是一个格外漂亮的炸鸡腿。”吊足了大家的胃口。

听到这个回答的郑夏宁好奇极了, 坐在饭馆里环顾四周，没看到有人点这道菜，更不知道什么叫格外漂亮的炸鸡腿。

她心痒难耐, 也不想等别人为自己解答疑惑了，既然大家都犹豫, 就让她来做这个第一个吃螃蟹的人。

等漫画炸鸡腿一端上来，郑夏宁顿时“哇”得一声叫了出来，这还真是个漂亮的不得了的炸鸡腿！

鸡腿光溜溜的棒骨上支着一个圆滚滚金灿灿的大球，鸡腿肉是怎么变得这么圆的？上面还裹满了炸得金黄的面包糠, 简直可爱死了。

这和动画片里会发光的蛋炒饭有什么区别！难怪要叫漫画炸鸡腿, 漂亮的根本不像是属于三次元的食物, 更适合出现在美食漫画里, 是那种一出场就围绕着一圈儿闪光线条、还要配文“当当当当！”的炸鸡腿。

就算在现实中，吸引力也只增不减, 服务生一端出来, 就非常有排面地吸引了周围一圈人投来视线。

“原来漫画是这个意思啊。”旁边的客人们恍然大悟, “像画里似的。”

直到这份漫画炸鸡腿被放到郑夏宁面前，大家才恋恋不舍的收回目光。哎呀，还没看清楚那鸡腿到底为什么那么圆呢！

一份炸鸡腿是三只, 看着分量十足，还冒着热气。郑夏宁没急着吃，和朋友卓盈一起，先给炸鸡腿来了个全方位的特写照片。

拍完以后，郑夏宁小心地碰了下鸡腿骨，感觉温度已经不烫手了才拿在手里。腿骨上的肉剃的十分干净，直接就能抓着拿起来吃，方便极了，还不会弄的满手是油。

郑夏宁举着鸡腿正要咬下去，卓盈脑袋里冒出个好主意，赶紧拦住她。“你先别吃！我给你拍两张拿着鸡腿的照片。”

在卓盈的指挥下，郑夏宁拍了一张举着鸡腿凑嘴边的照片，又拍了一张一手举着一个圆滚滚、金灿灿的鸡腿。对着镜头笑意盈盈的照片。

郑夏宁对这张照片满意极了，当即设置成了社交平台的头像。

设置完成后抬头看了一眼卓盈，又兴致勃勃的要为卓盈也拍了一组类似的照片。

卓盈很快也换上了举着鸡腿的自拍做头像。

“这下我们两个是闺蜜头像了！”她笑嘻嘻道。手机屏幕上两个并排着的同个风格的头像十分协调。

郑夏宁早就把手机放下来了，自己拿了一只鸡腿，还不忘催促卓盈：“先别欣赏照片了，我们快吃，炸鸡腿凉了就不好吃了。”

鸡腿还热乎着，郑夏宁的牙齿咬破外面那层酥壳，细细密密的脆响声简直像给大脑来了次马杀鸡。

“唔！原来是土豆泥。”她低头看着自己咬出的缺口。

终于找到鸡腿为什么圆得这么完美的秘诀了。

南荼在制作这个鸡腿的时候，沿着鸡腿骨把筋皮剪断，像剥香蕉那样从鸡腿骨上剥离下去，团在鸡腿的另一头，这样一来，一个圆润的鸡腿就颇具雏形了。

下一步是腌制鸡腿，把精心调制的蘸料抓匀，腌制两小时入味后从冰箱取出，把整个鸡腿煎熟。这个时候已经可以开始着手制作土豆泥了，土豆泥做法简单，只有一个注意要点，那就是水分不能太多。

别忘了这是炸鸡腿，土豆泥的水分过多，下锅炸的时候太软容易变形不说，还会溅油。

土豆泥用黑胡椒、蜂蜜、盐和黄油简单的调一下味，到这一步土豆泥已经可以直接吃了，南荼很有先见之明的多蒸了几个土豆。本来只想尝尝调味调的怎么样的，怎么越尝土豆泥少的越厉害？

把对土豆泥怀着觊觎之心的员工全都从厨房赶出去，南荼总算可以放心用土豆泥把鸡腿修成一个规整的圆了，先把鸡腿肉的缝隙里填上土豆泥，再在鸡肉外面裹上一圈，不要太厚，但一定要够圆。

一个够圆的鸡腿给人的震撼是相当大的。

郑夏宁和卓盈的这个反应，也不枉南荼修鸡腿修了那么久了。

裹完土豆泥的鸡腿，就可以粘上鸡蛋液和面包糠下锅炸了。鸡肉和土豆泥都是熟的，中火油炸起到的是定型的作用，只需要两三分钟就能出锅。

卓盈大大地咬了一口炸鸡腿，被鸡腿里的涌出来的热气烫了一下舌头：“烫烫烫！呼——”

再也不咬这么大一口了。可是真的好好吃，外面的土豆泥被油炸出一层酥壳，咀嚼起来咔嚓作响，里面还是软绵绵的，带着黑胡椒的鲜味和一股若有若无的奶香。