第105章 105 关键是这本食谱，怎么好像有点……（第2/3页）

【救命哈哈哈为什么我觉得这个比赛特别好笑】

【感觉像是在看一场搞笑片】

……

第二场比赛就是由厨师自己选食材，不限时，以类似出牌的方式，每位厨师轮流做菜，分数低的先被淘汰，场上最后留下的那位厨师获胜。

还是以抽签的方式来决定迅速。

思密达抽中第一位来，厨师站出来表示：“接下来我会为大家带来一道‘开水白菜’。”

听到这个熟悉的菜品，乔染有些意外：“哦吼。”

乔染好奇期待的目光落在思密达的厨师身上。

然后，就见思密达厨师将一颗白菜放在锅里面烧开，然后捞出白菜，再换一份干净的白开水浇上去。

厨师：“开水白菜做好了。”

乔染：“……？？？”

乔染简直不敢相信自己的小耳朵。

她真的没有听错吗？

这人说他这样就做好一道水煮白菜了？？？

虽然说高端的食材往往只需要最简单的烹饪，但是咱们这也不能连烹饪都不烹饪吧。

看着乔染有些震惊的表情，厨师嗤笑一声：“你不知道吧，开水白菜是古蓝星一道有名的国宴菜。”

“我当然知道什么是开水白菜，”她还在国家宴席上面做过呢。

乔染尽量含蓄地提醒一下，“你不觉得你这个开水白菜实在是差了点什么？”

“开水有了，白菜有了，就像这道菜名一样，我全都做出来，还差什么？”厨师看了一眼乔染，语重心长，“不是随便什么菜都要弄得，花里胡哨的才好吃，这道菜虽然简简单单，但是能成为国宴菜，自然是有它的道理。”

乔染：“……”话是这么说没错，但是……算了，你开心就好咯。

思密达厨师这道菜获得两票。

其中一位评委被换成全体网友观众后，他连三票都拿不到。

乔染抽签抽到第二，所以轮到她来做。

主持人好奇询问：“你准备做什么菜？”

乔染摸了摸下巴：“可以做和别人一样的菜吗？”

主持人查看一下比赛规则，这里面并没有说这一场不能够和别人做相同的菜。

于是主持人点了点头，“可以，不过你真的确定要这样做？”

【居然可以？我还以为思密达星系他们准备搞事情搞到底，不会同意呢】

【在同一个比赛里面，如果做菜的话难免会被特意拿出来和另外一个人对比，评委们打分的标准也更加严格一点，主办方估计也没想到有人会这样做，所以就没有定限制】

【你觉得乔染会害怕跟别人比较？（狗头）】

【哈哈哈哈哈当然不会！染姐跟别人比赛那叫比赛吗？那叫直接现场碾压！】

【你说的对！】

……

其他星系的网友：……

妈的，这群人好嚣张啊，可是他们又没办法反驳。

就很气！

乔染准备和前面那位厨师一都做开水白菜。

因为之前那个厨师做出来的开水白菜实在不怎么样，所以大家对这道菜都没有什么期待。

听听这个菜名，看一眼就感觉没什么胃口，特别寡淡，不像红烧肉那样，单单一个名字就给看馋了。

对于开水白菜，大家都兴致缺缺。

不过也有一部分人好奇乔染会把这道菜做成什么样子。

就在众人的目光之下，乔染非常淡定地打开锅。

虽然这道菜的名字叫做水煮白菜，但是乔染并没有拿起白菜，而是开始煮汤。

老母鸭、老母鸡、排骨、干贝等等食材直接一锅下去炖。

在等汤熬好的过程中，乔染又将白菜清洗干净，然后剥掉外面那几层菜叶，选里面最嫩的菜芯，将菜芯平铺在盘子里。

等鲜美的汤熬制成后，乔染打开锅盖，无比鲜美浓郁的味道直接冲涌了出来，将周围的空气全都侵占。

在场所有的人注意力全都被吸引过来。

包括全息数据里的观众，也直勾勾盯着那一锅汤。

有人不禁发出疑惑——

【不是说做开水白菜吗？为什么开始煮汤了？】不过这个汤的味道真好闻。

乔染盛出一大碗的汤：“开水白菜之所以叫开水白菜，并不是因为它是由开水和白菜一起熬煮成的……”

乔染将鸡汤用食用网过滤，一层层滤下来，直到鸡汤里面的残渣全都被滤干净，剩下的鸡汤就宛如清水一样剔透。

乔染在白菜上面扎许多细小的孔，这可以让白菜更好的吸收汤汁的精华，然后将滚热的鸡汤一遍遍淋上去，用鸡汤残余的温度将白菜给浇熟。

用这种办法做出来的白菜鲜美无比，白菜腥涩味完全被去掉，本身的清甜完美地保留着，而且不会因为高温变得特别过分软烂，依旧保持着清脆的口感，鸡汤的甘美也被吸附融合进去。

乔染：“这样做出来的才是以前国宴上的开水白菜。”而不是简单的用白开水将白菜煮熟，甚至连盐都不舍得放一点！