第55章 赌一把！（第3/3页）

余掌柜的手艺司南特意尝过，别说，比凤仪楼半点不差，在汴京城算是顶尖的了。

这样一个烂人，居然练就了这样的好手艺，又转过来用他获得的权力和名气排挤他人。看来，无论哪个时代都有德不配位的人。

至于比试的内容，司南把五水楼的菜色试了一遍，最后决定冒个险，就定“五水席”。

——用对手最拿手的东西打败他，这才是真本事。

要是赢了，不仅能逼余掌柜澄清谣言，还能彻底打响火锅店的名气，可谓是一石二鸟。

在余掌柜的大力宣传下，全东京都知道了俩人要比试。

所有人都觉得司南疯了，和五水楼的掌柜比五水席，怎么可能赢？

就连店里的员工们都在担心。

这个说：“东家，您就换一样呗，就算不是火锅，狮子头也行啊！”

那个道：“对对，狮子头可以，师父哥炸过狮子头，可香了！”

钟疆相对理智，“需要我夜黑风高套他麻袋吗？比如敲断他颠勺的手？”

司南懒得搭理他们。

既然这么不信他，那就等着张大嘴吃鲸吧！

唐玄没有劝，只是一口气买来十桌五水席，堆到司南前面。

司南：？？？

干嘛给敌方送钱？

唐玄淡定道：“知己知彼。”

司南还是心疼，五水席可不便宜，“一份就够了，干嘛买这么多？”

唐玄道：“知道得越清楚，赢面越大。”

司南问：“你信我吗？”

“信。”唐玄毫不犹豫。

“是男朋友的‘信’，还是信任的‘信’。”

“是男朋友，才会信任。”唐玄顿了顿，补充道，“你不会做没有把握的事。”

司南顿时笑了，“还是小玄玄了解我啊。”

唐玄无奈，“换个称呼。”

司南歪歪头，“唐球球？”

然后，脑门就被弹了一下。

不是“撒娇”的那种，是警告。

看来，唐玄真的很不喜欢这个称呼。

司南很懂得分寸，再不提球球扁扁的，只说正事。

“其实我做过五水席，做得还不错。”

这套菜在民间还有个俗名，叫“扣碗”。多在流水席上做，一次蒸一锅，一出就是一整套。

从前司南的爷爷就是乡间的厨子，哪家有红白喜事，都请他去做扣碗。爷爷会做八样，“五水席”不过才五样。

后来爷爷病了，临走前的那些日子，最大的心愿就是再吃一回“八大样”。

可是，除了爷爷，家里没人会做。司南的父亲没有学，因为不想像爷爷一样一辈子窝在乡间。

那些日子，司南白天在医院陪床，晚上翻着爷爷珍藏的食谱和笔记学着做。

在此之前，他从来没下过厨房，因为他爸爸从一开始就没想让他当个“没出息的”厨子。

司南从剁肉开始学，一碗碗做，一次次试，整个人瘦得脱了相，终于做出爷爷记忆中的味道。

最后，爷爷是笑着离开的。

很多关系好的朋友都知道，司南就是从那时起喜欢上了厨房。只是，和爷爷有关的扣碗，他从未跟别人说起过，也不会再说起。

只有唐玄。

唐玄没有安慰，只轻声道：“就做吧。”

司南点点头，就做吧！

他并没有必赢的把握，只是不怕输而已。