第71章 潘达:突然就成了半兽之王(第6/7页)
回到族群后,潘达立即让负责做饭的半兽挑出十多个半兽洗干净手,他教他们怎么腌制肉类。
这些半兽都非常激动,他们怎么也没想到还有可以让肉在如此炎热的季节不腐烂的方法!
潘达先让他们将这些肉在水里清洗一遍,然后用石斧、石刀将肉分成大小差不多的长条状,将这些肉分割好后用兽皮绳穿好一排一排的挂在树干上沥干水分。
期间他让半兽们去弄了很多松枝回来,用松枝烧过的肉会有一股淡淡的松枝香味,也可以掩盖肉变质的味道,并且表面变质的部分被火烧过后食用起来更安全。
潘达教这些半兽如何烧肉,腌制的肉只需要将表面烧的焦黄焦黄的就行。
这十几个半兽是经常为族群做饭的,潘达一教就会,他们手脚很快,没一会儿就将所有的肉都烧了一遍。
随后潘达将五个大石锅全部用来装肉,并将所有一些还没完工的大石锅也全部用来装肉。
他教这些半兽将盐和野花椒均匀的涂抹在所有的肉上,因为现在天气很热,他让半兽们涂了较多的盐。
所有的肉都腌好后,他让半兽们抬着石锅将这些肉放在最凉爽的巨树上,要腌制一夜后才能晒干保存。
潘达知道即便这样做,因为天气炎热,肉还是会有点味道,但至少是可以食用的,对于现代人而言可能不太好吃,但对于半兽原始人而言一定是绝佳美味。
做完这些天已经黑透了,有泽族群点起了许多火把,这样可以吓走附近的野兽。
潘达让之前帮他准备食材的三个半兽,同样为他准备好要用的石板、肉、海鲜等等。
这一次他想做点汤喝,族群的大石锅都用来装肉了,他只能用小石锅,不过小石锅就完全足够他和烈吃了。
自从有来石锅,有泽的族群也经常煮肉吃,不过他们什么也不放,就只是把肉煮的差不多就吃,经常肉都没有彻底煮熟就吃了,自然味道很不好。
虽然上次潘达教了他们怎么做烤肉,但他们没有那么多时间将大锅饭做的这么精致。
他们烤肉的时候也只是把野姜、野蒜和盐胡乱的撒上去,吃个大致的味道就行,这就已经让他们非常满足,比白肉还吃的多。
自从上次潘达在有泽的族群做了那次烤肉,没过多久整个沼泽森林的半兽就都偷偷学会了用野姜、野蒜和盐。
有泽的族群都是像潘达上次那样用贝壳晒盐,得到的盐当然不多,但基本够用,他们都非常珍惜每一粒盐。
其他的半兽族群当然是偷偷学的有泽族群,他们也用贝壳晒盐,以至于从此以后海滩上的贝壳消失速度非常快。
潘达找了两口还未彻底完工的大石锅出来,他觉得还是应该给族群也煮两锅,虽然这两口石锅还没打磨完,内壁不够光滑,但勉强可以用。
他教那三个厨师半兽怎么炖肉,先将肉放到锅里,同时放上野姜和野蒜,等水煮开之后,将表面的泡沫打捞起来倒掉,然后继续煮,直到肉煮的差不多之后,放入大块的野芋头,转小火慢慢煮。
烈一直跟在潘达的身边学,上次烈就记住了怎么切肉,以及怎么处理野姜和野蒜,怎么处理各种野菜等等。
潘达吃的所有东西,烈都亲自准备,他不让其他的半兽帮他,他知道潘达只喜欢吃干净的,其他半兽弄的,他怕处理的没那么干净仔细。
烈将所有的食材都准备好之后,就等着潘达过来教他做。
潘达教会那三个半兽如何炖肉之后就回到了烈的身边。他发现烈是个“好厨子”准备的所有食材都特别干净,甚至可以称得上精致。
他夸赞道:“烈,你好会做饭啊,如果在现代,像你这样长的好看又会做饭的男人,一定非常抢手!”
烈不太懂潘达的意思,但他知道潘达在夸他,这让他很开心,他说:“你教的,我都能记住,以后你想吃什么,我就做给你吃。”
潘达对烈说:“我们煮一锅芋头牛肉汤,再弄一锅野菌海鲜汤,再烤点鹿肉吃,哇,简直完美!不行,我口水都流出来了,我教你怎么做,先煮芋头牛肉汤,这个要煮比较久……”
族群的那口大锅煮的是芋头牛肉汤,今天族群捕猎的野牛虽然不大,但还是有一百多斤肉,潘达和烈的半兽身体食量再大也只能吃极少部分,整个族群一起才能吃完。
虽然对于三百多人的族群来说,一百多斤肉不算多,肯定不够吃,但潘达放了很多野芋头在锅里一起煮,就完全够族群饱餐一顿了。
那两口大锅煮肉的香味早就飘了出来,芋头加上牛肉的香味吸引了周围所有的半兽族群,越来越多的半兽跑过来,他们藏在巨树上偷看。
所有的半兽都不会在煮肉的时候加其他的野菜,他们认为肉很珍贵,加上野菜会破坏肉的香味,而且野菜煮在肉里面也不好吃。