冬瓜 别名 白瓜、水芝、地芝。

《本草纲目》记载

主驴马汗入疮肿痛，阴干为末涂之。又主折伤损痛。

◎释名

因为这种瓜在冬天成熟，所以叫冬瓜。贾思勰认为，这种瓜一般在正月或二三月种植，如果在十月份下种要比春天种的又大又好吃，这也许就是叫冬瓜的原因。

集解

冬瓜在三月份会长出苗和蔓，叶子又大又圆，有一个小尖儿，茎和叶都有刺毛，六七月会开出黄花，果实很大，有3～4尺长，直径大概有一尺左右。瓜嫩时是绿色的，外面有小绒毛，外皮很厚也很硬，里面的瓜肉又白又肥美。白色的瓜瓤叫作瓜练，像棉絮一样，可以用它来洗衣服。瓜子叫瓜犀，瓜子仁也可以食用。

【冬瓜】

气味：甘，微寒，无毒。

主治：可以通利小便，有解毒的作用。还可以促进消化，滋补身体。有消除毒疮和热痱子的功效。

科学新概念

【营养成分】

蛋白质、胡萝卜素、钙、钾、磷、粗纤维、多种维生素等。

【健康效果】

冬瓜内的有效成分，可防止人体内脂肪堆积，具有减肥、降脂、美容的功效。冬瓜内含钠量低，是肾病而致水肿患者的佳品，夏天吃冬瓜还有解暑的功效。