萱草 别名 忘忧、疗愁、丹棘、鹿葱、宜男等。

《本草纲目》记载

吹乳、乳痈肿痛，擂酒服，以滓封之。

◎释名

大概是人们忧思无法自己排遣，于是种植这种草来玩味，借以忘忧，因此吴地的人叫它疗愁。鹿葱这个名字是由于它的苗烹食时气味像葱，而鹿会食用的九种解毒的草里，其中一种就是萱草。也有人说孕妇佩戴这种花就可以生男孩，所以又叫作宜男。

集解

萱草适宜生长在潮湿的地方，冬天成丛地生长，叶子柔弱，像蒲、大蒜之类，四时青翠，五月份抽茎开花，六瓣花朵、四片花萼，早晨盛开，晚间凋谢，直至深秋才开尽。它的花有红、黄、紫三种颜色，结的果实呈三角形，中间有子，大的像梧子，黑色有光泽。它的根部和麦门冬相似，最容易繁殖。

【苗、花】

气味：甘，凉，无毒。

主治：煮食可以治疗小便赤涩、身体烦热，解除因喝酒导致的黄疸，消积食，安定五脏，使人心怀舒畅，减肥，明目。

科学新概念

【营养成分】

酪氨酸、赖氨酸、精氨酸、琥珀酸、乳酸、无羁萜等。

【健康效果】

萱草的可食用部分就是黄花菜，可健胃消食，治疗腮腺炎、黄疸病、膀胱炎、便血等症。