五味子 别名 、玄及、会及等。

《本草纲目》记载

益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强阴，益男子精。

◎释名

五味子的皮肉甘、酸，果核辛、苦，而且其中都带有咸味，五味俱全，因此得名五味子。这里主讲它的酸味，是因为木为五行之先。

集解

五味子生长在齐山山谷以及代郡。高丽出产的品种最好，肉多而且酸甜；其次是青州、冀州等地的，味道过酸，其核像猪肾。它属于蔓生植物，春初生苗，红蔓爬满高树，长达六七尺。叶尖圆圆的好像杏叶。三四月份开黄白花，形状像莲花。七月结果实，一丛一丛生长在茎端，像豌豆一样大小，生的时候是青色的，成熟以后变为红紫色。现在有许多品种，大体相似。五味子现在有南北之分，南方出产的颜色红，北方出产的颜色黑，入滋补药一定用北方出产的最好。也可以取根种植，当年就能长得很旺盛；如果二月份种子，第二年才能生长旺盛，而且必须要用架来引蔓。

【实】

气味：酸，温，无毒。

主治：补养五脏，治虚劳，使人身体肤色润泽，益气，壮阳，除邪热，止呕吐，治反胃、霍乱、转筋，止渴，除烦热，解酒毒，明目，温肾，强筋健骨。

科学新概念

【营养成分】

五味子素、去氧五味子素、新一味子素、五味子醇、五味子酯等。

【健康效果】

五味子有保肝、镇静的作用，对神经衰弱、传染性肝炎、 急性肠道感染、膀胱炎等症均有一定疗效。