第385章 鸡油增多复论茶

‘轰隆~~’声音在石头山上回荡,过了片刻,五十个人带着工具冲过去。

小块的石头直接装筐里抬走,大块的石头用锤子与钎子凿成小块。

这些石头被送到路上,暂时堆放,等着一起送到王叶的家中。

负责爆破的人站在旁边嗑瓜子,不时吐一下皮,今天他们的任务结束,等一下进行交接,就是拿钱。

他们属于宫里对外的技术工种,帮别人进行爆破,别人出钱,他们练手,顺便为宫里增加收入。

有人取炸药,有人管雷管,有人记录,有人监督。

每一次拿多少,必须记清楚,到时候两边对账对不上,必然有人脑袋搬家。

“歇一歇,过来洗手,吃饭了。”

等五十个人把石头搬运得差不多时,盒饭店送盒饭的人到来。

他们带着水盆和肥皂、手巾,附近有干净河流的话就用河水,没有则用桶带井水。

带来的手巾,晚上会与其他手巾一同放进锅里蒸。

不属于盒饭店本身的业务,是惠民药局的社会福利。

肥皂由惠民药局提供,手巾与盆同样如此,最后也是惠民药局拿去蒸。

人喝开水,用肥皂洗手,吃进肚子里不干净的东西概率就小。

像由蚊虫叮咬传播的就不行了,得用别的手段。

惠民药局付出这些代价,药材消耗就少了。

即用额外辅助手段减少药品消耗量,以帮助更多的人。

目前在应天府属于试点,每月看一看生病的人数量,统计出来。

如果真能大幅度降低生病人数,将在所有办惠民药局的地方开展。

负责爆破的人、五十个干活的和衙役一同洗手。

今天是第三天,盒饭店每天供应三顿饭,每人五文钱,真做到了。

米是收来的陈米,陈米口感不好,优点在于可以多放水,然后蒸出的饭多。

新米口感好,含水量大,蒸的时候少放水。

早上的一顿是浓稠的粥与咸菜,中午的带油水。

盒饭店对外批发的卤煮会剩边角料,骨头汤舀出来点,加上边角料就给人炒出来菜了。

菜是市场晚上收摊前卖不出去,放到明天也不好卖的菜,包堆儿。

负责爆破的六个人吃的东西与别人不一样,他们自己掏钱,就中午一顿。

他们吃十文钱的,肉多,饭也不是陈米。

方衙役倒是跟五十个人吃相同的饭菜,这样他就不花钱,盒饭店额外给他的。

“诶?小路,今天的菜里油多啊!”

方衙役看到菜,先闻到浓浓的香味,像鸡肉,再看菜,果然有不少油。

“鸡油,现在开始卖铁板鸡架,把鸡架放到铁板上,下面有火,上面的铁板压。

鸡架压好了,油就流出来,这个油……反正能吃,就拿来炒菜。

两文钱一个的铁板鸡架能吃很长时间,有人喜欢买了下酒。”

被称为小路的是盒饭店的学徒,他清楚油怎么来的。

下丘村的熟食店开业了,买来的鸡会留下鸡架,制作成铁板鸡架,两文钱一个。

同时在教人怎么处理鸡屁股,那里面有个东西要取出来,否则吃多了对身体不好。

当然,一般人不会吃多,没有几个人能够天天吃鸡。两文钱买其他的下酒菜,可以买一碟煮蚕豆加一碟豆干。

这两样东西属于素的,荤的两文钱就买不到什么了。

现在下丘村提供一个那么大的鸡架,鸡架上还有点肉呢!

对于喝酒钱又不多的人来说,算是最好的东西,两个人一人喝一碗啤酒,吃一个鸡架,足矣。

家中有几个孩子的,买一个回去,同样能让孩子们高兴。

铁板那么压,便出现了副产品,鸡油。

下丘村不能卖这个油,正好给盒饭店做菜,成本低,还香。

“晚上回去的时候我看看,好的话也买个尝尝。”方衙役馋了。

其他人开始吃菜,放了鸡油的菜确实符合他们的需求,根本不觉得腻,也不在乎什么饱和脂肪酸。

对于大明百姓,有得吃就不错了,什么鸡油中缺这个营养、缺那个东西的,还能比没有油水吃更差?

……

“憨憨,那油就当不值钱的东西卖?”

盒饭店前面的楼上,里长想吃鸡油烙的饼,被憨憨拦下,不让他吃。

今天中午吃盒饭的人,一人给一张油饼,用铁板鸡架的鸡油烙的。

“对于缺油水的人来说鸡油好,咱们不缺,不要吃它。

咱那个苏子籽油、麻油、茶叶籽油才是最好的。

要和秦王说一下,百货商店收购各地茶叶籽,等别处的茶叶籽成熟了,他们采下来,咱要。

福建那边有拿这个榨油,不过很苦,所以一般人不爱吃,也不想去榨油。”