第152章（第4/6页）

“多厚？”王队没抬头，直接抓起猪五花的位置，举着屠刀比划几下。

莫遥想了想，道：“就0.5左右的厚度吧。”

王队愣了下，没忍住地问：“这么薄？”

他们吃过的猪五花要么切块，要么切成长条，用来卤的比较多，从没见过这么薄的，这厚度煮了还能夹得起来吗，他深表怀疑。

“能。”莫遥笑着点头，没告诉他用来做什么。

接着他让刘郁切几盘肉片，要求的薄度比猪五花还要薄上一些，这次刘郁什么都没问，他很信任莫遥的厨艺，更加信任莫遥养出来的家畜质量。

没过一会儿，他抱着猪蹄和猪五花，返回到屋里。

留下来的刘郁和王队相顾无言，继续把剩下的肉切剃出来，骨头分为骨头，肥瘦相间的，纯白肉和纯瘦肉的，以及猪耳朵猪尾巴等等。

几百斤的大白猪切出来的肉一点都不少，半个小时就分割成各个部分。刘郁返回到屋里，打算找莫遥要一些密封袋，结果刚推开大门，就闻到一股扑鼻的浓郁香味，香味里还夹杂着麻辣的刺鼻。

他没忍住地连续打了个喷嚏。

刘郁不好意思地揉揉被刺激到的鼻子，发现不止他一个人，其他人也被这股香味给吸引住了。这香味是从厨房里飘出来的。

坐在客厅里的都是有头有脸的人物，江博士和刘叔矜持着没站起来去瞧一瞧，这会看到刘郁进来。刘叔对着他喊道：“你去看看小莫都准备了什么。”

刘郁：“……”

对上自家父亲温和却不失魄力的气势，刘郁微扯嘴角，走进厨房里。

接着，他就看到自家弟弟淌着口水的谗样，愕然住。

刘郁太阳穴猛抽，他刚张嘴想要呵斥一顿，突然刚刚在外面闻到的那股香味更加浓郁了，他撇过头去看莫遥手中的锅，一看里面的汤色顿住，竟然是麻辣汤底。

这天气，寻常吃这种麻辣汤底，不得热出一层皮，然而江队家里的制冷系统很好，外面风凉飕飕的，即使大热天吃火锅，也不在话下。

“刘哥，好了？”莫遥察觉到身后有人，回过头就看到刘郁神色复杂地看着他，哦不，看着他手里的红汤。

他有点不好意思地笑了笑，这锅汤里，他加了不少调料包里的干辣椒，系统出品的干辣椒油炸后香味扑鼻，但辣度不够。在和刘飞和林路沅他们俩确定了其他人都不怕辣后，他加辣椒的量便超级加倍。

刘郁点头，道：“过来拿密封袋。”

莫遥：“等下。”

他跑去柜子里抽出一叠规格不同的密封袋，递过去给他。

刘郁没多留，拿了袋子就出门。刚出来就被围观，原来他开门的时候王队也闻到了，便进来提前问一问吃的是什么。

刘郁没隐瞒，说道：“是麻辣火锅。”

话音一落，大家开始期待起来。

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暮色四合，客厅的灯亮起，餐桌上开始摆放今晚的菜肴。

放在正中央的是一个鸳鸯锅，两个锅底都是鲜红铺满干辣椒的麻辣汤底，在它的旁边，摆上着个黑石烧烤盘，在它的周围还放着腌制好的瘦肉片、里脊肉片、五花肉片、炸得外酥里嫩的炸酥肉。

除荤菜，还有蔬菜类，南瓜片、土豆片、红薯片、油麦菜、生菜以及切成薄片的大白菜和红薯叶等。不仅如此，莫遥还准备了一些熟菜。

譬如豌豆煸炒猪大肠，鱼香肉丝，五香卤猪蹄、香辣烤猪蹄、麻辣口的大酱骨，不仅如此，重头戏还在后面。

莫遥最后一个出场，他手里还端着一大盘味香色俱全的毛血旺。

这东西大家都没尝过。

莫遥刚端上桌，大家便开始围坐上来。这次的聚餐不同以往，大家没有受到身份的影响，随意地落座，有的人喜欢烤肉的就坐在烤肉这边，有的更喜欢吃火锅的就坐在火锅这边。莫遥都想吃，他坐在中间的主要位置上。

这个位置，不管是哪种菜肴，他一伸手就能夹到。

晚餐开始了。

莫遥面对一桌子美食，首选五花肉，细薄的五花肉能看到肥美的肉质纹理，白红相间，油脂的光泽在灯光下亮莹莹地诱惑人。

在烤盘上一烤，滋啦地冒出多余的油脂，等两边烤制焦黄，肉香四溢后，夹起来裹在生菜里，再叠放上一块辣白菜，卷起来塞入口中。

肉香、辣白菜的酸辣和生菜的脆，多样的口感在嘴里炸开，吃起来实在是太满足了。

而毛血旺则是另外一种享受，吸满辛辣汤汁的猪血吃起来爽滑，一点都不涩不腥，猪肚煮得火候刚刚好，嚼起来不会太硬太软，但又不失嚼劲。

里面的大肥肠更是一绝，咬在齿间，油脂迸发，但因为香辣，吃起来一点都不会觉得油腻，反而更加想多吃两口。

莫遥一边吃着，一边吸着气拿起旁边的柠檬冰水猛喝一口，有了冰水解辣，他把目标投向麻辣火锅。