第55章 开水煮剩饭也能吃出妈妈……（第2/4页）

现在不一样了。

许培桢给她寄了几本食谱，其中还有两本据说是清宫御膳房的食谱！

关春玲的识字欲望空前盛大！

现在关月旖每晚放学回来大约十一点左右，回家洗个澡，吃点宵夜，会再学习至少两小时，一点半左右睡觉。第二天早上七点起床，七点一刻出门，七点半上公交，七点五十抵达学校，正好能赶上早八点名。

所以关月旖每晚的两小时学习，也是关春玲的黄金学习时间。

关春玲喜欢和女儿一起学习。

女儿安静、专注的学习态度很轻易就能感染她，

到如今女儿开学两周了，她也跟着女儿天天看书学习……目前她已经拆解了好几道食方，并且已经用自己的笔记本记录了下来，就等着哪天备齐了食材，就动手试试，看看能不能复原。

又过了两周，关春玲的“想家快餐店”筹备得差不多了。

她决定开张！

关春玲开餐饮店，就离不开供菜商。

但她的供菜商小蔡，平时在上下九那边活动。

现在关春玲把店开到了五六十公里外的下周村……

对小蔡来说，是个不小的挑战。

但小蔡这人很聪明，知道关春玲给他带来了不少生意，所以他也还是愿意每天一早来给关春玲送菜，并且希望关春玲给他多介绍生意，好让他不要在运费上亏损太多。

关春玲就把陈老板介绍给小蔡了。

是的，一个月前，陈老板还只招到了一百多人，

到现在，他又招了一百多人……

他的员工一多，当然是要启动餐厅的。

以前呢，陈老板也是为了照顾他的老乡，让食堂负责人天天找村里人采买蔬菜。可村里人自己都要天天去镇上买鸡鸭鱼肉，根本不方便……

现在关春玲介绍了小蔡这个供货商，电子厂食堂的负责人就试着联系了小蔡一次，试买了几次菜。

同样的，电子厂食堂对小蔡特别满意，很快就和小蔡签了大单！

从此小蔡对关春玲感恩戴德，每天都会亲自过来送货，并且一定要当面问问关春玲，明天需要哪些菜，需要他怎样处理……

有了小蔡这个好帮手，还有唐姨这个手脚麻利、干活踏实勤快的伙计，关春玲开起店来相当顺利。

厂子里的人每天八点开工，所以早餐六点半就得开张。

关春玲和唐姨去厂子食堂里买过早餐，知道厂子食堂里的早餐种类是汤粉汤面、包子馒头这几样。

想想也是，七点左右就得让工人吃上早饭，做饭之前还得做各项准备工作……

那不得五点多就起来？

谁起得来啊！谁有这耐心啊！

所以厂子食堂就找小蔡拿现成的包子馒头、米粉面条。

包子馒头都是小蔡去拿的现货，上锅一蒸就好，

再煮上一大锅汤面、汤粉……

关春玲针对厂子食堂的出品，订做出油饼系列的早餐——油条、烧饼、煎饺和炒粉，每天还有甜豆浆和咸粥这两种。

种类不多，但与厂子食堂的早饭形成了对比。

厂子食堂里的早饭太清淡！

关春玲卖的早餐就是重味道的……

每天一早，黄爱萍会下楼来帮忙。她算账快，又很会识别真钞假抄，她就负责收银；

唐姨负责打包，关春玲负责做吃的。

关春玲每天早上五点半起来做准备工作、烹饪，一直忙到八点，回去补觉；

唐姨和黄爱萍六点半起来，下楼卖早饭，

黄爱萍八点左右离开铺子，回宿舍学习，

唐姨卖完早饭以后就开始为午饭做准备工作，

十点半，关春玲过来做午饭。

她会花一小时的时间，烹饪好六七样不同的菜肴，

十一点半，黄爱萍下楼帮忙干活。

三人要一直忙到中午两点，厂子上班了，才能安静下来。

下午呢，就是关春玲看店、为晚饭做准备工作，黄爱萍和唐姨回屋休息。

在关春玲四点半左右开始做晚饭，也同样准备烹饪六七样不同的菜肴，黄爱萍五点半下楼帮忙，大家八点整收档。

当然了，想家快餐厅里的早午晚餐的定价，也是比着厂子里的饭菜来的。

厂子里的午饭、晚饭定价：

一素一饭两角钱，

一荤一素一饭三角五，

二荤一素一饭五角钱，

所以想家快餐厅的午饭、晚饭定价：

一素一饭三角五，

一荤一素一饭五角钱，

二荤一素一饭七角钱，

看起来，想家快餐厅里的饭菜还是挺贵的，是吧？

但用料足啊！

肉多、而且味道好！

常常备有麻婆豆腐、毛血旺、芋头粉蒸肉、湖南血鸭、四川麻辣香肠这样的特色菜。