第44章 梭子蟹炒年糕 把梭子蟹的鲜和年糕的糯……（第2/4页）

卫笑妍拉着她往里走：“不是，据说是开了一阵的店，后来因为太火爆了，客人都抱怨吃饭要排队，所以老板把旁边的店面并下来，重新扩建后再开业的。”

周璐这才稍稍放心。

坐下来点单时，两人对着琳琅满目的菜单不知道该吃什么好。正纠结着，听到邻桌和服务生说道：“我们要两只南记烤鸭。”

那个年纪不大的年轻服务生转头向她们这桌的服务生低声确认道：“薛姨，烤鸭还有没？”

被叫做薛姨的那个点头：“最后两只了。”

年轻服务生转回去道：“不好意思这位先生，我们的烤鸭

每桌限量一只。”

那桌客人脸上虽有遗憾，这还是点头：“那就来一只。”

把整段对话听在耳朵里的卫笑妍赶紧道：“我们也要一只烤鸭！”

等薛以莲记完了菜单离开，周璐用胳膊捣了捣旁边的卫笑妍：“我们之前也没打算吃烤鸭呀，大中午的吃这个，多油腻。”

卫笑妍却说：“你没听到烤鸭就剩两只了吗？要不是限量，就全被隔壁桌买走了，这最后一只我们肯定得抢过来！错过了就没了！”

周璐也不是想扫兴，就是觉得奇怪：“我们来的这么早，他们家的烤鸭就卖到只剩两只了？万一人家就是抓住了你这种心态，刚才那几个人全是托呢。”

卫笑妍笑得整个人都在抖：“有这么多人陪你演戏，就为了卖一只烤鸭呀？”

周璐说完也觉得自己可能是想多了，只是还嘴硬道：“我就是觉得烤鸭不怎么好吃，恐怕你要失望了。”

烤鸭周璐当然吃过不少次，体验都一般，从没吃到让她惊艳的。尤其是上一次，还是去专门做烤鸭的饭店里吃的，据说是技艺传承了百年的老店，就是想着专精一道菜的店肯定更专业。

没想到片好的烤鸭上桌时，就只是温热。等草草吃了几块，烤鸭就彻底凉透了，油脂都凝了，吃到嘴里感觉嗓子都被糊住。更让人郁闷的是，皮肉之间的油脂虽多，肉却不怎么嫩，不知道是冷了还是鸭子本身质量的原因，肉里还带着一丝若有若无的鸭腥味。

周璐满怀着的对烤鸭的期待都化成了泡影，还试图用让后厨加热、调整蘸料、搭配其他配菜的方法改善口感，可惜最终也没掩盖烤鸭本身的缺陷。那天周璐的心比桌上的鸭子还要凉。

现在看到卫笑妍在南来饭馆点烤鸭，烤鸭又只是这里诸多菜品其中的一道，真的不会踩雷吗？

在周璐的满腹担忧中，服务生脚步生风地端着她们的烤鸭过来了，一路飘香。醇厚而热烈的肉香让人难以抗拒，所过之处的客人纷纷打听起来：“这是什么？”

服务生用众人都能听到的声音解答疑问，顺便带来了一个让众人随之失落的消息：“招牌菜南记烤鸭，今日已售罄！”

在所有人羡慕的目光中，这盘烤鸭被放在了周璐和卫笑妍的面前。

卫笑妍觉得有面子极了：“我就说这最后一只烤鸭抢来准没错！”

要论香味，当然是距离更近的她们闻得更真切、感受更深。这股香气中，既有鸭肉本身的鲜香，又融合了果木炭慢烤被鸭肉吸附的淡淡烟熏香味，让人不由的深吸一口气。

周璐已经拿起了筷子，因为对冰凉的烤鸭有阴影，此时的她只有一个想法：趁热吃！

挑选一块送入口中，牙齿和极酥的鸭皮一碰撞，那阵细密而美妙的咔嚓声十分提神醒脑，让周璐整个人为之一振。随着脆薄如纸的鸭皮在齿间轻轻崩裂，鲜嫩多汁的鸭肉浮现出来，简直滑嫩的难以形容，只觉得肉里的每一丝纤维都浸透了鲜香的滋味。

才吃上一口，周璐就被南记烤鸭征服。她是从来不忌惮承认“真香”的，当即就说自己刚才看走了眼。

“太好吃了！笑妍，要不是你，我今天肯定要错过这么好吃的烤鸭了。你是我的恩人啊！”

卫笑妍正拿着一条鸭腿在啃，吃得红光满面，闻言就笑道：“早就跟你说了，我这个推荐人靠谱，她说这里的菜随便点，每一道都好吃。”

“谁给你推荐的？”周璐好奇道。

卫笑妍道：“我那今年快七十的大姨！别管网络上怎么营销，请多少水军把自家餐厅夸的天花乱坠，我大姨可不认这些，人家有自己的渠道，都是实打实的口碑才传得到她那里。”

周璐对她竖了个大拇指，卫笑妍继续啃她的鸭腿。可能特意控制鸭子体型的好处，哪怕是最厚的鸭肉味道也不寡淡，入味透骨，越嚼越有滋味，唇齿间都是鸭子独有的鲜味。

再蘸一蘸搭配的椒盐，麻麻酥酥的更激发出鸭肉的香了。

周璐明显更爱青梅酱：“没想到青梅和烤鸭也很适配。这点酱汁要是吃不完我要带回去，总觉得用别的东西来蘸它也好吃。”