第71章 兔兔虾饺 这是我吃过的第二个这么优秀……(第2/4页)

虾饺上锅以后,厨师就轻松多了。有机会左顾右盼,看看其他人的进度。

已经有人宣布制作完成,将作品送到评委面前了。

这个人既不是名气最盛的邢高杰,也不是获得最多关注的南荼,而是一个全程没引起什么注意的厨师。

这个厨师是这样想的,拿不了味道第一,靠着做菜速度第一,说不定也能给评委留下好印象。和其他选手水平相近时,评委记得他是今天第一个制作完成的选手,也许他就脱颖而出了。

如果赛制是打分制,抢这个头彩还真没错。这个时候评委还不了解所有选手的水平,一般都不会给第一个选手低分。

现在是投票制,每个人手里只攥着唯一的一票,不到最后一刻是不会轻易投出的。

评委之一、银河星厨艺泰斗曲新荣评价他技艺娴熟,制作的虾饺在外观和口感上都达到了一个比较稳定的水准,期待他在未来的比赛中会有更好的表现。

这个选手很受鼓励,本来他就没抱着获胜的希望,只想着多和同行们同台切磋交流经验,要是能得个好看的名次就更好了。

下一个示意制作完成的是邢高杰。

与他制作的虾饺一比,上个选手就相形见绌了,不仅虾饺个头小上一圈,连饺皮都没有邢高杰的透亮。

点点虾肉的嫣红透出,蒸熟以后饺皮的边缘几近透明,上面的褶子也整齐细腻,叫人一看就知道“水晶虾饺”这个菜名果然名不虚传,当真轻薄透亮像水晶一般。

评委们纷纷举筷品尝。

不愧是老牌餐厅的老牌厨师,出品一如既往的稳定优秀。

抽奖获得资格的大众评委们吃到第一个选手的虾饺时,都觉得好吃极了,好几人甚至都已经暗暗决定要把票投给这位厨师。

杨凌就是其中一个。

听到专业评委们在表扬这位选手效率高,技艺娴熟的同时,言外之意又说他其他方面只是中规中矩,杨凌在心里还有点为他打抱不平,她觉得这份虾饺已经很优秀了。只可惜没给她发言机会,否则她一定要好好夸一夸第一位选手。

没想到吃到第二份时,味道还能更好。而且不是好了一丁点,是一入口就能感受到满□□开的鲜美滋味,一下就把刚才那个选手给她留下的印象冲淡了。

其他大众评委的想法也大差不差。还好刚才没贸然出头,差点暴露了自己不是专业人士的缺点。

一边吃着虾饺,杨凌一边想,这全息头盔买的真值,不仅有美食吃还长见识呢。

这满口虾肉吃着真过瘾,鲜甜爽口,笋丁爽脆,加进馅料里的肥肉都好像化作肉汁似的摸不到踪影,只留下了让人回味无穷的鲜香。

虾饺尝过了,又到了评委点评的环节。

这次大众评委也有发言机会了。被邀请点评的杨凌斟酌语句道:“这份虾饺端到我面前,晶莹透亮,美的我都不舍得吃了。吃过以后又觉得虽然美,但进到我肚子里就是它的归宿,这么皮薄肉脆、鲜嫩多汁的虾饺,我绝不能这么放过了它。”

大家都善意地笑了起来。

她的评价其实已经谨慎了不少。万一夸的太猛,后面又遇到更好吃的虾饺怎么办,显得她一惊一乍的没见过世面。

专业评委大加赞誉,连唐琛也不得不承认,邢高杰确实是有真材实料的。

等轮到岑锦文时,点出这份虾饺出众之处之后,她话锋一转。

“如果非要挑出什么缺点,问题那就是这份虾饺饺皮的存在感稍微有些低了。让人的关注点全在馅中,略有讨巧了。”

不说虾饺,就是普通饺子也讲究皮薄馅大,皮儿只是个拢住馅儿的工具而已,存在感弱那不是应该的吗?

不过因为评委,当然不能一味的夸奖了,显得好像被买通了似的,没有毛病也得挑出点毛病来。邢高杰虽然点头表示虚心接受意见,心里其实不以为然。

而一众评委中地位最高的曲新荣只在一旁点头,并不接话。

邢高杰是他师兄的徒弟兼女婿,关系不能说特别近,也没远到哪儿去,他就不说什么了。

邢高杰的虾饺大获好评。

一时间,选手们都不想做排在邢高杰之后的那个。

前一个选手制作的菜品味道越糟糕,就越能衬托出下一个人厨艺高超。现在给评委留下深刻印象的是邢高杰,谁排在他后面被点评,那不是撞到铁板上了吗?

所以大家又开始默契地磨磨蹭蹭。

南荼这时开口道。“我做好了。”

真是初生牛犊不怕虎啊。其他选手都敬佩的看着她。

和南荼不对付的彭浩要是看到这一幕,一定会幸灾乐祸起来,可惜他实在

无暇关注周围了,人家的虾饺都上锅了,他还没包完呢。现在听到有人说自己做好了,觉得心头上又重重的压了一块大石头。