卷 十 五 · 姑 妄 听 之 一（第12/38页）

西域之果，蒲桃莫盛于土鲁番，瓜莫盛于哈密。蒲桃京师贵绿者，取其色耳。实则绿色乃微熟，不能甚甘；渐熟则黄，再熟则红，熟十分则紫，甘亦十分矣。此福松岩额驸名福增格，怡府婿也。镇辟展时为余言。瓜则充贡品者，真出哈密；馈赠之瓜，皆金塔寺产。然贡品亦只熟至六分有奇，途间封闭包束，瓜气自相郁蒸，至京可熟至八分。如以熟八九分者贮运，则蒸而霉烂矣。余尝问哈密国王苏来满：额敏和卓之子。“京师园户，以瓜子种殖者，一年形味并存；二年味已改，惟形粗近；三年则形味俱变尽。岂地气不同欤？”苏来满曰：“此地土暖泉甘而无雨，故瓜味浓厚。种于内地，固应少减，然亦养子不得法。如以今年瓜子，明年种之，虽此地味亦不美，得气薄也。其法当以灰培瓜子，贮于不湿不燥之空仓，三五年后乃可用。年愈久则愈佳，得气足也。若培至十四五年者，国王之圃乃有之，民间不能待，亦不能久而不坏也。”其语似为近理。然其灰培之法，必有节度，亦必有宜忌，恐中国以意为之，亦未必能如所说耳。

注释

蒲桃：葡萄，古代曾叫“蒲陶”、“蒲萄”、“葡桃”等。《本草纲目·葡萄》：“《汉书》言：张骞使西域还，始得此种，而《神农本草》已有葡萄，则汉前陇西旧有，但未入关耳。”

译文

西域水果，葡萄是吐鲁番的最负盛名，瓜是哈密的最负盛名。葡萄在京城以绿色为贵，看重颜色而已。实际上绿色是刚有些熟，不怎么甜；熟一点儿就变成黄色，再熟一点儿是红色，熟透了是紫色，非常甜。这是福松岩额驸名福增格，怡府的女婿。镇守辟展时对我说的。一般作为贡品的瓜，真的是哈密产的；互相馈赠的瓜，都是金塔寺产的。用作贡品的瓜只有六分熟，运送前把瓜封闭包装了，在途中彼此以气相蒸，到京城就有八分熟了。如果用八九分熟的瓜贮运，途中就会发热霉烂。我曾问哈密国王苏来满：额敏和卓的儿子。“京城瓜农用哈密瓜籽种出的瓜，第一年形状味道没变；第二年味道就变了，只是形状还像；第三年，形状味道就都变了。难道是因为地气不同吗？”苏来满说：“哈密这地方气候温暖，泉水甘甜，又很少下雨，所以瓜味淳厚。内地种植味道自然要稍差，但也在于种植不得法。如果把当年的瓜籽放到第二年种，这在哈密也不会种出好瓜来，因为它得到的培育之气少。应当用灰埋上瓜籽，放在不干不湿的空仓里，三五年后才能拿来种。放置的年头越久越好，因为它得到的培育之气充足。在灰里埋上十四五年的种子，只有在国王的园子里才有，老百姓等不了那么久，也不能放那么久而不坏。”他的话好像有理。不过用灰埋法，肯定有一些特殊的规定，也一定有些讲究，如果内地随意操作，也未必能达到他说的那个效果。

裘超然编修言：杨勤悫公年幼时，往来乡塾，有绿衫女子时乘墙缺窥之。或偶避入，亦必回眸一笑，若与目成。公始终不侧视。一日，拾块掷公曰：“如此妍皮，乃裹痴骨！”公拱手对曰：“钻穴逾墙，实所不解。别觅不痴者何如？”女子忽瞠目直视曰：“汝狡黠如是，安能从尔索命乎？且待来生耳。”散发吐舌而去。自此不复见矣。此足见立心端正，虽冤鬼亦无如何；又足见一代名臣，在童稚之年，已自树立如此也。

译文

翰林院编修裘超然说：杨勤悫先生小时候，经常来来往往到乡塾去，时常看到一个绿衣女子站在一堵墙的缺口偷偷看他。有时偶然回避他，也一定要回过头来冲他笑一笑，似乎是以目传情。杨公始终目不斜视。一天，绿衣女子居然捡了土块打他，说：“这么漂亮的外皮，却包着一副痴骨头。”杨公拱拱手回答说：“钻洞越墙的勾当，我实在不能理解。你另外去找那些不傻的人怎样？”女子忽然圆瞪双眼，直楞楞看着他说：“你如此狡猾，怎么能从你这儿索命呢？只好等来生了。”披散着头发吐着长舌离开了。从此以后，再也没见过。由此足可证明，一个人只要立心端正，即使冤鬼也拿他毫无办法；又足可以看到，像杨公这样一代有名的大臣，在幼年时就能这样树立自己的品格了。