第三章（下）（第4/10页）

辛楣道：「我没哄你罢？我知道你的脾气，这瓶奶送到我家以后，我就搁在电气冰箱里冻着。你对新鲜牛奶这样认真，我有机会带你去见我们相熟的一位徐小姐，她开牛奶场，请她允许你每天凑着母牛的奶直接呼一个饱－－今天的葡萄汁，牛奶都是我带来的，没叫馆子里预备。文纨，吃完饭，我还有一匣东西给你。你爱吃的。」

苏小姐道：「什麽东西？－－哦，你又要害我头痛了。」

方鸿渐道：「我就不知道你爱吃什麽东西，下次也可以买来孝敬你。」

辛楣又骄又妒道：「文纨，不要告诉他。」

苏小姐为自己的嗜好抱歉道：「我在外国想吃广东鸭肫肝，不容易买到。去年回来，大哥买了给我吃，咬得我两颊酸痛好几天。你又要来引诱我了。」

鸿渐道：「外国菜里从来没有鸡鸭肫肝，我在伦敦看见成箱的鸡鸭肫肝贱得一文不值，人家买了给猫吃。」

辛楣道：「英国人吃东西远比不上美国人花色多。不过，外国人的吃胆总是太小，不敢冒险，不像我们中国人什麽肉都敢吃。并且他们的烧菜原则是『调』，我们是『烹』，所以他们的汤菜尤其不够味道。他们白煮鸡，烧了一滚，把汤丢了，只吃鸡肉，真是笑话。」

鸿渐道：「这还不算冤呢！茶叶初到外国，那些外国人常把整磅的茶叶放在一锅子水里，到水烧开，泼了水，加上胡椒和盐，专吃那叶子。」

大家都笑。斜川道：「这跟樊樊山把鸡汤来沏龙井茶的笑话相同。我们这位老世伯光绪初年做京官的时候，有人外国回来送给他一罐咖啡，他以为是鼻烟，把鼻孔里的皮都擦破了。他集子里有首诗讲这件事。」

鸿渐道：「董先生不愧系出名门！今天听到不少掌故。」

慎明把夹鼻眼镜按一下，咳声嗽，说：「方先生，你那时候问我什麽一句话？」

鸿渐糊涂道：「什麽时候？」

「苏小姐还没来的时候，」－－鸿渐记不起－－「你好像问我研究什麽哲学问题，对不对？」对这个照例的问题，褚慎明有个刻板的回答，那时候因为苏小姐还没来，所以他留到现在表演。

「对，对。」

「这句话严格分析起来，有点毛病。哲学家碰见问题，第一步研究问题：这成不成问题，不成问题的是假问题pesudoquestion，不用解决，也不可解决。假使成问题呢？第二步研究解决，相传的解决正确不正确，要不要修正。你的意思恐怕不是问我研究什麽问题，而是问我研究什麽问题的解决。」

方鸿渐惊奇，董斜川厌倦，苏小姐迷惑，赵辛楣大声道：「妙，分析得真精细，了不得！了不得！鸿渐兄，你虽然研究哲学，今天也甘拜下风了，听了这样好的议论，大家得乾一杯。」

鸿渐经不起辛楣苦劝，勉强喝了两口，说：「辛楣兄，我只在哲学系混了一年，看了几本指定参考书。在褚先生前面只能虚心领教做学生。」

褚慎明道：「岂敢，岂敢！听方先生的话好像把一个个哲学家为单位，来看他们的着作。这只算研究哲学家，至多是研究哲学史，算不得研究哲学。充乎其量，不过做个哲学教授，不能成为哲学家。我喜欢用自己的头脑，不喜欢用人家的头脑来思想。科学文学的书我都看，可是非万不得已决不看哲学书。现在许多号称哲学家的人，并非真研究哲学，只研究些哲学上的人物文献。严格讲起来，他们不该叫哲学家philosophers，该叫『哲学家学家』philophilosophers。」

鸿渐说：「philophilosophers这个字很妙，是不是先生用自己头脑想出来的？」

「这个字是有人在什麽书上看见了告诉Bertie，Bertie告诉我的。」

「谁是Bertie？」

「就是罗素了。」

世界有名的哲学家，新袭勋爵，而褚慎明跟他亲狎得叫他乳名，连董斜川都羡服了，便说：「你跟罗素很熟？」

「还够得上朋友，承他瞧得起，请我帮他解答许多问题。」天知道褚慎明并没吹牛，罗素确问过他什麽时候到英国，有什麽计划，茶里要搁几块糖这一类非他自己不能解决的问题－－「方先生，你对数理逻辑用过功没有？」

「我知道这东西太难了，从没学过。」

「这话有语病，你没学过，怎会『知道』它难呢？你的意思是：『听说这东西太难了。』」

辛楣正要说「鸿渐兄输了，罚一杯」，苏小姐为鸿渐不服气道：「褚先生可真精明厉害哪！吓得我口都不敢开了。」

慎明说：「不开口没有用，心里的思想照样的混乱不合逻辑，这病根还没有去掉。」

苏小姐噘嘴道：「你太可怕了！我们心里的自由你都要剥夺了。我瞧你就没本领钻到人心里去。」